小儿三星汤的一味药,你用对了吗

刘军连预约 http://news.39.net/bjzkhbzy/210825/9360949.html
如果说80年代妈妈最常用七星茶，那现在的妈妈界网红就是“三星汤”，得到著名儿科男神许教授的力推，这个三星汤咨询最高的。也是很多妈妈要求我帮配的。

三星汤，配方很简单，就是谷芽麦芽山楂。非常常见的药材。

但是直到某药学硕士生妈妈问我，你的三星茶为什么有圆圆颗粒的？我才知道，大家经常用的三星汤和我配的三星汤有一味药不同。

那味药便是平平无奇的谷芽。这里要说说大家常用的是稻芽，不是谷芽。

谷芽

稻芽

为了更好的科普，我特意去查了我手上的一些药材书，没有很明确图片记载。百度上搜一些，基本上谷芽照片也不对。最后只有引用药典记载和知网上一些鉴别研究：

知网也有一些红外图谱的鉴别。

简单说稻芽来源水稻一般种植于长江中下游地区，脱皮后是大米；谷芽来源小米，比较耐旱，北方可以种植，成熟脱皮后是金黄色的小米。所以他们是两种不同的药材。

因为种植生成环境不同，中药“稻芽”和“谷芽”的药性也有区别：谷芽长于消食和中、下气除积；稻芽偏于健脾开胃、生津除烦，所以两个虽然性味与归经、功能与主治、用法与用量均相同。但是用法有侧重。

熬夜查了这么多资料，希望用严谨态度对待一副简单的药，通过科普大家能对小朋友用药多一份谨慎，少一份担心。虽然利润微薄的一副常用药，也不敢疏忽大意。

查找资料同时，看到这个养生堂小视频，大家想进一步了解谷芽麦芽稻芽的区别，用法可以参考一下，里面教授也说了，这三味药炒制效果更好。我配的三星茶和山楂丸一直用炒制，虽然功夫繁杂，但是药效更好。小朋友平安健康从不是一件小事。

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